Meatloaf volgens Julius Jaspers!
8 februari 2012
Gerecht van Julius Jaspers uit Smart Cooking Compleet
Meatloaf
6 personen
1,2 kilo gehakt, half om half
1 rode ui, gesnipperd
1 teen knoflook, fijngehakt
1 ei
250 ml Heinz tomatenketchup
50 gram bruine suiker
30 ml chilisaus
60 ml water
zout en peper
1 meng het gehakt met ui, knoflook, ei, zout en peper en bedek de bodem van een braadslede ermee.
2 maak een saus van ketchup, bruine suiker, chilisaus en water en giet dit over het gehakt.
3 zet het meatloaf in een op 180 °C voorverwarmde oven en braad het 30 minuten voor later gebruik,of 40 minuten voor direct gebruik.
à la minute
4 direct eten dus, of later 20 minuten opwarmen in een op 180 °C voorverwarmde oven.
Ja hoor, daar is ie, het Meatloaf. Ik denk zomaar het enige recept uit de oude doos dat ongewijzigd in de nieuwe jas zit. Ik heb ondertussen meerdere varianten – Aziatisch, light – maar dit is de originele; over 50.000 portions served…