Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang bericht wanneer er nieuwe kookboeken uitkomen.

"Een jaar lang koken! Kookkalender 2006"

Door Manon Sikkel en Michiel Klønhammer,
Fotografie: Studio Gerhard Witteveen
Design: Jan Brands

Ideaal voor wie weinig tijd of inspiratie heeft: een scheurkalender met elke dag een nieuw recept en op de achterzijde van het recept een handig, beknopt boodschappenlijstje (afscheurbaar)!

Spurten naar de supermarkt met het boodschappenlijstje in de hand en voilà, binnen de kortste keren een lekkeren en gezonde maaltijd op tafel.
365 makkelijke recepten, toegespitst op de tijd van het jaar: Kerstmis, Pasen, zomervakantie, koninginnedag en Suikerfeest.

Door de week zijn de recepten snel te bereiden, in het weekeinde of op vakantiedagen is er meer tijd voor bijvoorbeeld zelfgemaakte pizza, ovenschotels of zelfgebakken taart.

Icoontjes bij elk recept geven aan of het een vlees-, vegetarisch of visgerecht is.

De recepten door de week zijn voor twee personen, die in het weekend voor vier personen. Alle recepten zijn eenvoudig aan te passen voor meer of minder personen.

"In de Soep, de nieuwe keuken" (2005)

Door Manon Sikkel en Michiel Klønhammer,
Fotografie: Studio Gerhard Witteveen
Design: Jan Brands

In de soep, de nieuwe keuken is een kookboek met veel snelle, gezonde soepen die iedereen kan maken. Er staan veel vegetarische soepen in (pindasoep, pure saliesoep, saffraansoep en meer), minisoepjes, stevige maaltijdsoepen, vissoepen, groentesoepen, kaassoepen en spicy soepen.

In de soep is het elfde deel in de serie De nieuwe keuken van uitgeverij Becht. Verkrijgbaar bij de erkende boekhandel.

KEUKENBLOK

Door Manon Sikkel  en Michiel Klønhammer
Fotografie: Studio Gerhard Witteveen
Design: Jan Brands

Ideaal voor wie geen tijd of inspiratie heeft: een keukenblok met meer dan 350 recepten, handig ingedeeld naar receptsoort, met op de achterzijde van het recept een handig kant-en-klaar boodschappenlijstje - afscheurbaar!

"Een jaar lang koken 2004" (uitverkocht)

Door Manon Sikkel en Michiel Klønhammer,
Uitgeverij Becht

Ideaal voor wie geen tijd of inspiratie heeft: een scheurkalender met iedere dag een nieuw recept en op de achterzijde van het recept een handig beknopt boodschappenlijstje (afscheurbaar)!
Spurten naar de supermarkt met het boodschappenlijstje in de hand en voila: wéér een lekkere en gezonde maaltijd op tafel!
366 makkelijke, maar verrukkelijke recepten, toegespitst op de tijd van het jaar: Kerstmis, Pasen, zomervakantie, weekeinden en speciale dagen als Koninginnedag, de 'magere' weken van begin januari, Halloween, Suikerfeest of Holi. Door de week zijn de recepten snel te bereiden, maar in het weekeinde of op vakantiedagen is er meer tijd voor bijvoorbeeld zelfgemaakte pizza, ovenschotels of een verrukkelijke hartige taart.

"OERHOLLANDS, de nieuwe keuken"

Zie voor DUTCH COOKING, onder English)
Door Manon Sikkel en Michiel Klønhammer,
Fotografie: Studio Gerhard Witteveen
Design: Jan Brands

Uitvergroting (115 kb) - PDF-bestand (500 kb)

Oerhollands, is een nieuwe visie op onze traditionele Hollandse keuken.
Gerechten die onze ouders en voorouders maakten, maar dan aangepast aan de tijd. Dus met minder vet, veel verse groenten en meer vegetarische varianten. Ze staat boodevol tips voor het maken van stamppotten soepen en salades.

Het boek "Couscous, de nieuwe keuken"

Door Manon Sikkel en Michiel Klønhammer,
Fotografie: Studio Gerhard Witteveen

Uitgeverij Becht


Uitvergroting (115 kb) - PDF-bestand (500 kb)

Couscous verovert razendsnel de Nederlandse keuken! Want couscous is niet alleen gezond en lekker, het is ook nog eens verrassend makkelijk klaar te maken. In combinatie met amandelen, knoflook, verse koriander en zongerijpte tomaten staat er binnen vijf minuten een complete maaltijd op tafel! Maar wie couscous wil eten zoals het hoort, eet het op de traditionele manier met vlees of vis en zeven groenten.

Van snelle en eenvoudige direct-klaar-varianten en salades tot traditionele Noord-Afrikaanse couscousschotels.

Met veel heerlijke zoete nagerechten en spannende soepen.

Couscous is sinds kort volop verkrijgbaar in iedere supermarkt.

Volop vegetarische couscousvariaties.






"Couscous, de nieuwe keuken" is hier te Bestellen

Binnenkort meer nieuws. Schrijft u nu in om op de hoogte gehouden te worden van nieuwe kookboeken en andere projecten op culinair gebied.